photo Micro-aventure : découvrez les secrets d'une forêt comestible

Micro-aventure : découvrez les secrets d'une forêt comestible

Atelier, Nature - Environnement

Briare 45250

Du 29/03/2025 au 27/09/2025

Rejoignez-nous pour une visite pédagogique passionnante où vous découvrirez la mise en place d'une forêt comestible. Plongez dans l'univers fascinant de la permaculture en participant à des ateliers pratiques adaptés à la saison et à vos envies. Apprenez les techniques de plantation, de récolte et de préparation des délicieux fruits et légumes cultivés sur place. Explorez l'art du greffage pour multiplier les variétés, et laissez-vous inspirer par la création d'une spirale aromatique parsemée d'émaux colorés. Une expérience enrichissante qui allie apprentissage, plaisir et connexion avec la nature.

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Marché d'Ouzouer sur Loire - Dimanche

Marché

Ouzouer-sur-Loire 45570

Du 30/03/2025 au 28/12/2025

Rendez-vous chaque dimanche à Ouzouer-sur-Loire pour découvrir un marché animé avec des fruits, légumes de saison et produits locaux. Venez rencontrer nos producteurs passionnés et profitez de produits frais : charcuterie, fromages régionaux, miel, poulets rôtis.. Tous les dimanches de 8h à 13h, place du marché. Un moment convivial pour faire vos courses et soutenir l’agriculture locale !

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Randonnée pédestre

Randonnée et balade, Nature - Environnement

Vannes-sur-Cosson 45510

Le 06/04/2025

Sortez vos chaussures de randonnée pour l'un des 2 parcours proposés : 8 ou 13km avec étape petit déjeuner (soupe à l'oignon fait maison, jus d'orange et de pomme, fruits, gâteaux) et repas a la fin (crudités, et fait maison : tartiflette, panacota) - Menu enfant. Chemin dans la nature - Gilet jaune OBLIGATOIRE - - Par le comité des fêtes -

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre agence Adecco recherche des EMPLOYÉ-E-S LIBRE-SERVICE (H/F) pour le rayon fruits et légumes de l'un de nos client-e-s situé à Châteauneuf-sur-Loire (45). Vos missions principales : - Réception et contrôle de la marchandise. - Mise en rayon et présentation attractive des fruits et légumes. - Gestion des stocks et suivi de la fraîcheur des produits. - Entretien et nettoyage de l'espace de vente. - Conseil et service aux client-e-s. - Port de charges possibles (caisses de fruits et légumes). Environnement de travail : - Travail en station debout prolongée. - Température ambiante ou en zone fraîche selon le stockage des produits. - Manipulation de produits périssables nécessitant rigueur et vigilance. Horaires : - Équipe en horaires variables selon le planning du magasin. - Possibilité de travail en matinée, après-midi, soir et week-end. Rémunération - Taux horaire : 11,88 € brut/h Contrats hebdomadaires successifs, possibilité de mission longue durée. Profil recherché : - Vous acceptez les ports de charges et la station debout prolongée - Vous êtes rigoureux-se et attachez de l'importance à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Vous avez[...]

photo Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Châteauneuf-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour vous, travailler avec les producteurs locaux est important ? Vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines et où vos idées seront écoutées et étudiées ? Votre rayon est votre terrain d'expression : vous l'animez et lui donnez vie par la théâtralisation et l'application des règles générales de merchandising pour qu'il soit toujours attractif. Vous participez aux commandes, à la réception des marchandises et à l'approvisionnement du rayon. Vous êtes la personne de référence pour vos clients : vous allez à leur rencontre pour leur faire découvrir vos produits et mettre en avant notre proximité avec les producteurs locaux. Vous veillez également à l'étiquetage de chaque produit selon la législation en vigueur (désignation, origine, variété, catégorie, calibre, prix.). Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité (respect de la chaîne du froid, qualité des produits.). Une expérience et une bonne connaissance des fruits et légumes sont nécessaires pour convenir au poste. Poste évolutif en tant qu'adjoint. Horaire variable en fonction du planning (plage horaire soit du matin à partir[...]

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Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pithiviers, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous vous occupez de la vente de fruits et légumes sur les marchés et à la ferme. Vous assurez l'organisation et l'implantation des produits sur les étals. Vous renseignez les clients sur les produits, effectuez l'encaissement et le rendu de monnaie. A la ferme ,vous pouvez participer ponctuellement et occasionnellement à la récolte et au conditionnement de ces produits au cœur de l'exploitation. Vous intervenez en culture, en réalisant la mise en place de la lutte intégrée et l'entretien des fraisiers. Vous êtes titulaire du permis B pour vous rendre de la ferme aux marchés. Travail du mardi au samedi de 8h à 12h et de 16h à 18h. Poste saisonnier du 1/04 à mi octobre.

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Marché de producteurs locaux

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie, Artisanat, Pêche

Coullons 45720

Du 06/04/2025 au 05/10/2025

Composés uniquement de producteurs fermiers et d’artisans, les Marchés des Producteurs de Pays privilégient le contact direct entre producteurs et consommateurs. Fruits, légumes, autruche, vins des Coteaux du Giennois, pates artisanales, miel, fromages de chèvre, de vache, truites, brioche, horticulture, produits bio etc... Retrouvez nous sur la place du village tous les 1er dimanches du mois d'avril à octobre de 9 h à 12 h.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

Villemandeur, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture du magasin, nous recherchons notre nouveau collaborateur (H/F) ! Vos missions: - Vous effectuez la mise rayon et la rotation des fruits et légumes, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous accueillez les clients et l'orientez selon ses demandes, - Vous le conseillez selon ses gouts et ses attentes, - Vous procédez à l'encaissement et fidélisez la clientèle. Profil: Vous êtes souriant(e), avez un gout pour la relation clients et disposez des compétences listées? Vous avez de bonnes connaissances dans les fruits et légumes ou dans le milieu agro-alimentaire? Les profils issus de la restauration seront aussi appréciés selon la connaissance du produit. Une formation interne sera réalisée pour que vous preniez votre poste dans les meilleures conditions. Planning tournant avec amplitude qui peut varier de 8h à 19h00. Le magasin est ouvert du lundi au dimanche midi.

photo Marché mensuel d'Ousson-sur-Loire - Vendredi

Marché mensuel d'Ousson-sur-Loire - Vendredi

Marché, Repas - Dégustation

Ousson-sur-Loire 45250

Du 13/04/2025 au 12/10/2025

Le 2ème vendredi des mois d'avril à octobre, un marché villageois est organisé sur la place de l'église à Ousson-sur-Loire : pain, fruits et légumes, volailles, fromages, boucherie, charcuterie, poisson... Pour toute information, merci de contacter le 02 38 31 44 56.s

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Marché au Relais des 3 écluses

Bien-être, Marché

Vieilles-Maisons-sur-Joudry 45260

Du 01/10/2024 au 30/04/2025

Marché au Relais des 3 écluses à Grignon. Un large choix de légumes de saisons, légumes secs, céréales, farine, pâtes, huile, vinaigre, jus de fruits, sirops, limonades, tisanes, miels, confitures, chocolat, fromages, terrines, rillettes, bien-être... Bio & local !

photo Promenade gastronomique : L'Estuaire

Promenade gastronomique : L'Estuaire

Repas - Dégustation, Visite guidée, Balades

Sigloy 45110

Du 01/01/2025 au 03/05/2025

Nouvelle formule ! La promenade gastronomique en Loire "L'estuaire" en collaboration avec "Les Saveurs de l'océan". Une sortie en Loire qui comprend une balade commentée et un repas complet : apéritif au champagne avec ses bouchées, plateau de fruits de mer, café/thé gourmand et boissons comprises. Départ de l'Embarcadère à 11h et retour à 14h. Renseignements et réservation par téléphone au 06.74.54.36.61.

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Marché à l'ancienne

Repas - Dégustation, Marché

Briare 45250

Le 18/05/2025

L'association des " Marchés à l'ancienne" est composée de producteurs locaux qui proposent à la dégustation et à la vente leur production, un dimanche matin par mois, de mai à septembre. Dans une ambiance champêtre, les producteurs accueillent le public sur la place derrière l'église St Etienne. A découvrir : les fruits et légumes de saison, les fromages de vache et de brebis, les fleurs, les vins de l'AOC Coteaux du Giennois (blanc, rosé et rouge). Pour tout renseignement vous pouvez contacter le 06 20 19 50 71.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre restaurant de centre-ville à Orléans, Bistrot traditionnel français d'une soixantaine de couverts par service, recherche un/une aide-cuisine pour compléter l'équipe en place. Nous cuisinons des produits frais et de qualité. La carte est régulièrement renouvelée. Vous effectuerez la plonge et participerez à la mise en place (éplucher, découper, nettoyer les fruits, légumes, viandes, crustacés,...) Vous travaillerez jeudi et vendredi (midi et du soir) et samedi midi. Poste à pourvoir dès maintenant.

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Barman et serveur de métier, dans le cadre de notre restaurant traditionnel brésilien, vous aurez en charge la gestion du bar, des cocktails, des spiritueux et du vin en autonomie. Service en salle et en terrasse. Dressage et débarrassage quotidiens. Gestion des stocks et propositions de commandes. Nettoyage des parties communes. Vous aiderez également aux travaux préparatoires en cuisine dits de « mise en place » (lavage des fruits et légumes, épluchage, taillage, dressage des entrées - plats - desserts), plonge, nettoyage et rangement. Respect des normes HACCP. Équipe de 3 en salle dont le barman. Structure familiale. Profil autonome. Goût pour les produits tropicaux et la cuisine du monde, ainsi que pour le Brésil. Ouverture du restaurant midi et soir, du mardi au samedi. Repas communs + mutuelle entreprise. Langue portugaise vivement appréciée.

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Ingénieur / Ingénieure assurance qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autruy-sur-Juine, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Ingénieur qualité (h/f) Exper'H recrute un Ingénieur qualité en laboratoire (h/f) dans le cadre d'un CDD de 6 mois, au sein d'une équipe de 7 personnes, pour son client, une entreprise industrielle aux valeurs familiales spécialisée dans l'extraction et la création d'arômes bruns tels que vanille, cacao, café et fruits à coque. Située à Autruy sur Juine (45), cette entreprise est reconnue pour sa qualité de vie et ses vastes espaces. L'ingénieur qualité s'assure du respect des standards qualité au sein de l'usine. Il/elle anime également la qualité sur le(s) secteurs qui lui sont confiés. Interlocuteur/trice privilégié(e), il/elle assure la mise en application du système qualité en créant un relationnel avec les équipes sur le terrain. Il/elle fait preuve d'ouverture, de perspicacité et de ténacité pour former au BPH, investiguer les non-conformités, animer l'amélioration continue et la sécurité des aliments. En tant qu'Ingénieur qualité (h/f), vous devrez démontrer les compétences suivantes : Gestion de la qualité : Vous serez responsable de mettre en place et de maintenir un système de gestion de la qualité efficace. Normes et réglementations : Maîtrise des normes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

MISSIONS - Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites ; - Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais) ; Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.) ; Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et du restaurant. Faire des préparations pour aider l'équipe et/ou aider pendant les services durant les périodes creuses (hivernales) PROFIL Expérience : découpe poisson, règles d'hygiène ; Compétences et connaissances techniques requises : possède une grande dextérité avec le matériel tranchant (couteaux, pince...) ; Qualités demandées : maîtrises de tous les aspects relatifs au métier de cuisinier, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe fédératrice. CONDITIONS Disponibilité : du lundi au dimanche Avantages : en été, travail le matin uniquement à 7h30 Prise en charge du transport quotidien Programmation : Travail en journée

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaugency, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Restaurant ouvert le soir uniquement de 17h à 21h, Vos missions : - Assister le cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons Avantage : - Prime sur nombre de couverts - Possibilité repos le weekend

photo Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Alimentation - Supérette

Villemandeur, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un responsable adjoint (H/F) pour notre nouveau magasin de vente de fruits et légumes. Vos missions : Suivre et anticipé les besoins de l'unité commerciale Passer les commandes, superviser la réception des arrivages des produits Veiller à la mise en rayon et à la préparation des produits S'assurer du conseil client et de la vente Réaliser ou faire réaliser l'inventaire Rencontrer les fournisseurs, tester les nouveaux produits Proposer les évolutions de gammes et des pistes de dynamisation commerciale Atteindre les objectifs définis Piloter les indicateurs de suivi (tableaux de bord, chiffres d'affaires, marges, etc.) Animer et former le personnel de l'unité commerciale Vous êtes bon(ne) commerçant(e) et vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information aux consommateurs (traçabilité, DLUO, DLC, etc). Vous faites respecter les règles de sécurité et d'environnement applicables. Amplitude qui peut varier de 8h à 19h00. Le magasin est ouvert du lundi au dimanche midi.

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Ateliers de l'été du Château de La Bussière

Pour enfants, Nature - Environnement

La Bussière 45230

Du 07/07/2025 au 31/08/2025

Les enfants sont les premiers servis au château de La Bussière ! Nous proposons de nouveau une série d’atelier de découverte qui auront lieu 4 jours par semaine durant tout l’été ! Les mercredis • Héraldique Les enfants se transformeront en chevalier le temps d'un après-midi : ils en apprendront plus sur l'art des blasons et pourront créer le leur. Les jeudis • Deviens chef-jardinier Les enfants découvrent le jardin-potager et participent à une activité jardinage pour mettre en pot une plante ! Les samedis • Chasse aux trésors Les enfants doivent résoudre le mystère du trésor disparu de la marquise du Tillet ! Les dimanches • Viens préparer ton goûter Les enfants visitent la cuisine du château et préparent un goûter avec les fruits récoltés dans le verger.

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Technicien(ne) de maintenance en systèmes automatisés

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Exper'H recrute un Technicien de maintenance (h/f) à SAINT MARTIN D'ABBAT (45) en CDI Vous souhaitez vous investir au coeur d'une usine spécialisée dans la fabrication de boissons non alcoolisées : eaux de sources, minérales, plates, gazeuses, natures ou aromatisées, sodas, sirops et jus de fruits. L'entreprise emploie aujourd'hui sur le site du Saint Martin D'Abbat (30 minutes d'Orléans, 45) 300 personnes qui travaillent dans la convivialité et la bonne humeur ! Mais c'est pour quoi faire ?! Sous la responsabilité des responsables de production et encadré par les chefs d'équipe vous intégrez une équipe de 30 Techniciens dynamiques, soudés, solidaires et très investis. Votre objectif est de contribuer à : - La maintenance préventive (optimisation des machines, révision des documents techniques), - La maintenance curative (opération de dépannage, changement de pièces défectueuses, changement de formats, la mise en sécurité). Votre quotidien est de diagnostiquer les pannes, d'effectuer les interventions de maintenance, d'enregistrer vos comptes rendus, de réaliser vos sorties de pièces. L'environnement du poste :L'entreprise bénéficie d'un parc machine très moderne,[...]

photo Journée ENSEMBLE - Pique-nique zéro déchet

Journée ENSEMBLE - Pique-nique zéro déchet

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Meung-sur-Loire 45130

Le 06/06/2021

Ce dimanche 6 juin venez rencontrer l'association Un Coup de Meung pour la planète autour d'un pique-nique zéro-déchet ouvert à tous (nombre de places limitées). Chacun apporte son pique-nique. On privilégie la vaisselle en dur, les plats préparés maison et les fruits et légumes de saison ! Y arriverez-vous? Des ateliers vous attendent l'après-midi: Répare ton vélo ! ; Les plantez-vous ? (reconnaissance de plantes) ; Du soleil dans vos vies (projet ombrières et cuisson solaire) ; Carte en Meung (balade biodiversité) ; Défis énergie et déchets (avec Loiret nature environnement) ;Ma vie zéro-carbone (jeu sur l’empreinte carbone). Gabriel Huot, boulanger bio à Dry, sera également présent pour parler de son métier. Manifestation organisée dans le respect des gestes barrière.

photo Portes ouvertes chez le vigneron

Portes ouvertes chez le vigneron

Vin - Oenologie, Marché, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Mézières-lez-Cléry 45370

Le 19/06/2021

La Maison Javoy & Fils et le Chai Amandine et Quentin vous accueillent ce samedi pour visiter leur exploitation, déguster leurs vins et participer à leur marché de producteurs. De la musique, un marché de nos producteurs locaux (pain, pâtes, fruits, légumes, œufs, miels, rillettes, plantes, miels, etc.) et des dégustations / visites de caves sont au programme ! Toujours avec la distanciation, le masque et du gel vous sera proposé à l'entrée de la cave .

photo Atelier cuisine : Arbre de Faërie

Atelier cuisine : Arbre de Faërie

Repas - Dégustation, Atelier

Châteauneuf-sur-Loire 45110

Le 22/08/2021

Nous partirons à la rencontre du Sureau noir. Vous apprendrez à le reconnaître, ensuite nous cueillerons ses fruits. Je vous parlerai de lui et de ses propriétés nutritives. Nous préparerons ensemble une gelée de baies de Sureau. Vous dégusterez une tisane de fleurs de Sureau. Vous repartirez avec un pot à confiture de notre préparation et des recettes pour l'utiliser. Durée de l'atelier : 2 h Frais de participation : 25€ par personne Matériel à prévoir : un pot à confiture Inscription : ateliers45@gmail.com ou 06 74 91 35 43

photo Projection

Projection "Sur les Traces de Gaspard de Coligny"

Lecture - Conte - Poésie, Cinéma

Châtillon-Coligny 45230

Le 20/08/2021

Projection de la suite des épisodes de la série documentaire "Sur les Traces de Gaspard de Coligny, regards croisés sur un village" (Pass sanitaire obligatoire) Voici les 3 premiers épisodes : Épisode 01 - Des Forgerons à Châtillon ! ► https://vimeo.com/366951604 Épisode 02 - Fruits, Fleurs & Poésie ► https://vimeo.com/560516377 Épisode 03 - Les Dames de Châtillon - 1/2 ► https://vimeo.com/571265203

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Journées Européennes du Patrimoine: Exposition "Les artistes en herbe"

Vie locale, Nature - Environnement, Exposition

Dry 45370

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Découvrez le travail des enfants de l'école primaire Notre-Dame de Cléry sur le thème de "l'arbre, ses racines, sa ramure, ses fruits et ses parlottes avec son environnement". Les enfants ont collaboré avec les artistes Aurélie Schnell et Valérie Barrault, qui ont mené des ateliers dans les classes au cours de l'année passée. Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine 2021 Accès libre

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Repas dansant de la St Sylvestre

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Montbouy 45230

Le 31/12/2021

Repas dansant de la St Sylvestre le Preston vous invite à terminer l'année dans une ambiance festive avec un DJ. Menu : kir royal avec ses mises en bouches, mille feuilles de foie gras au pain d'épices, trou Normand, pavé de filet de bœuf Rossini en croûte avec son effeuillé de pomme de terre aux cèpes et son fagot de haricots verts au lard, assiette de fromage, sablé au coeur fouetté et ses fruits rouges avec une coupe de champagne. Suivi de la soirée dansante. Sur réservation.

photo MADEMOISELLE REVE

MADEMOISELLE REVE

Cirque - Marionnette

FLEURY LES AUBRAIS 45400

Le 26/02/2022 à 15:00

Une boite à musique. Un arbre. Sidonie voit le jour. Premiers rayons de soleil. Caresses d'un instant... Printemps, été, automne, elle admire la naissance des arbres, les chenilles qui se transforment en papillons, les graines qui deviennent fleurs, les fleurs des fruits... les gouttes qui tombent des nuages, les champignons qui poussent, le vent qui souffle, les feuilles qui tourbillonnent... Et puis, l'hiver arrive à son tour... Une histoire sur la vie et le temps qui passe entre rêve et réalité. À savourer tout simplement...

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Marché de Chalette-sur-Loing - Vendredi

Marché

Châlette-sur-Loing 45120

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le marché de Vésines est la référence de notre commune : il a lieu le vendredi matin sur la place Lavoisier et 80 commerçants le fréquentent toutes les semaines. On y trouve un étal de poissonnier de près de 14 mètres, des fruits et des légumes, des rôtisseries, des spécialités culinaires d’Europe, du Maghreb et du Moyen-Orient, des vêtements et chaussures, tissus au mètre, tapis, linge de maison, des articles de bazar… Ce marché, très vivant et coloré, attire des clients de tous les quartiers de la ville voire de l’agglomération.

photo Marché d'Ouzouer-sur-Loire - Dimanche

Marché d'Ouzouer-sur-Loire - Dimanche

Repas - Dégustation, Marché

Ouzouer-sur-Loire 45570

Du 19/12/2024 au 31/12/2025

Bienvenue sur le marché d'Ouzouer-sur-Loire ! Tous les dimanches matins, vous trouverez rôtisserie-olives, fromages, charcuterie, fruits et légumes, cuisine asiatique, miel de l'apiculteur et régulièrement un poissonnier, un horticulteur et un détaillant de vêtements de femme. Marché gourmand (env. tous les mois) avec sa cuisinière qui propose quelques recettes avec les produits du marché.

photo Marché de Gien - Mercredi

Marché de Gien - Mercredi

Marché, Repas - Dégustation

Gien 45500

Du 08/01/2025 au 31/12/2025

Retrouvez tous les mercredis matin, Place Leclerc, devant le centre Anne de Beaujeu, un marché très convivial où vous pourrez faire l'essentiel de vos courses alimentaires : Fruits et légumes, viande, fromage, poisson... Les commerçants seront ravis de vous présenter leurs produits et production de qualité.

photo Marché d'Autruy-sur-Juine - Jeudi

Marché d'Autruy-sur-Juine - Jeudi

Marché, Repas - Dégustation

Autruy-sur-Juine 45480

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Les marchés locaux font partie intégrante du mode de vie français, au plus près de la nature et des gens qui la côtoient. Faire son marché, c’est prendre le temps de faire ses courses différemment et se laisser porter par son atmosphère chaleureuse et animée. Partez à la découverte de nos produits locaux : miel, fruits et légumes, fromage et œufs, viande d’élevage, fleurs et plantes… Retrouvez le marché d'Autruy-sur-Juine tous les jeudi de 16 h à 19 h sur la place Adrien Fortin.

Ressources supplémentaires